LINIE Ginger


Nordisch. Erfrischend.

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Das Schiff „Throndhiems Prøve“ passierte 1805 den Äquator (die Linie) auf dem Weg nach Batavia (Indonesien), wo es unter anderem mit Aquavit handeln sollte. Besitzerin des Schiffs war Catharina M. Lysholm, ein großer Name innerhalb der norwegischen Schifffahrtsindustrie.

„Throndhiems Prøve“ kehrte Anfang 1807, mitsamt dem Alkohol, nach Norwegen zurück, nachdem es am 7. Dezember 1806 den Äquator passiert hatte. Die Herstellung von LINIE Aquavit und das Geschäft wurden von Jørgen B. Lysholm, dem Neffen von Catharina M. Lysholm, aufgenommen. Jørgen B. Lysholm eröffnete 1821 eine neue und moderne Destillerie. Dieses Datum ist wichtig, da die Marke den Namen JBL und nicht CML trägt.

Die erste Reise des Aquavits mit der Reederei Wilhelm Wilhelmsen fand 1927 auf dem Schiff „Tungsha“ statt. Noch heute werden die Fässer mit dieser Reederei auf See transportiert und gereift. Heutzutage heißt sie allerdings Wallenius Wilhelmsen.

Pot-Still destillierte Kräuter und Gewürze werden mit Wasser und rektifiziertem, per Kolonnendestillation gewonnenem, Alkohol gemischt. Der Aquavit wird zunächst zwölf Monate lang in Oloroso-Sherryfässern gereift und reift dann vier weitere Monate auf hoher See. Anschließend wird er für zwölf Monate in Portwein-Fässern mit erster Füllung gelagert. Das Produkt wird nach dem Blending gefiltert und abgefüllt.

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